Gebratenes Lachsfilet mit Jakobsmuscheln

Ein raffiniertes Gericht, das frische Leichtigkeit mit aromatischer Tiefe verbindet und so zu einem kulinarischen Highlight wird – perfekt für festliche Anlässe oder ein stilvolles Gourmet-Dinner zu Hause.

Beschreibung

Ein charaktervoller Chenin Blanc, der schon im Glas mit strohgoldenem Schimmer Eleganz verspricht. In der Nase ein raffiniertes Zusammenspiel von Zedernholz, gerösteten Mandeln und Cashewnüssen, eingerahmt von reifem gelbem Pfirsich und frischer Stachelbeere.

Am Gaumen kraftvoll und vielschichtig, saftiges Fruchtprofil, nussigen Untertönen, zarten Tabaknoten.

Die Reifung über sieben Monate in schwäbischer Eiche (Drittbelegung) verleiht ihm Tiefe, ohne die Frische zu überdecken.

Ein Chenin Blanc mit Noblesse, subtil, aber selbstbewusst.

Perfekt zu Apéritif, Häppchen, Vorspeisen, Fisch, weissem Fleisch, Curry, Käse.

Rebsorte: 100 % Chenin Blanc, 100 % vegan

Zusätzliche Produktinformationen

Südafrika: Tulbagh

Flaschengrösse: 750 ml