Rehrücken mit Kaffee-Pfeffer-Gewürzkruste und Süsskartoffel-Püree
Zartrosa gegarter Rehrücken mit Espresso-Pfefferkruste, getragen von seidig-süssem Süsskartoffelpüree und einer tief glänzenden Port-Reduktion – ein Wildgericht, das dunkle Pinotage-Aromen nicht nur begleitet, sondern brillant in Szene setzt.






