- EINE PRICKELNDE REALITÄT -
Gestärkt durch seine hundertjährige Geschichte im Veltlin und in Graubünden, ist das Unternehmen Plozza in den Jahren weiterhin gewachsen und hat seine eigenen Erfahrung und Arbeitsmethode in unterschiedlichen territorialen Kontexten mitgebracht. Plozza Ome, im Herzen der Franciacorta, ist das neue Juwel, das seit 2010 neben den veltliner und bündner Seelen der Plozza Wine Group einhergeht, verkörpert durch Plozza Vini Tirano bzw. durch Cottinelli Weinbau Malans.
Plozza Ome Franciacorta produziert fünf grossartige Schaumweine nach einer einzigen Richtschnur: die Suche nach der Qualität unter Einhaltung der vorgesehenen Bedingungen der klassischen Flaschengärung, einem Verfahren, das zusammen mit der Handlese der Trauben, dem leichten Auspressen der Früchte und langen Verfeinerungen auf Hefen die Firmenidentität definiert - Qualität und Innovation im Einklang mit der Tradition. So entstehen ein spritziger Brut, ein raffinierter Satèn, ein eleganter Rosé und der letztgeborene, der wertvolle Millesimato Dosaggio Zero.