Die Paarl Weinroute sowie die Stadt Paarl liegen rund 50 km von Kaptstadt entfernt im Tal des Berg River, umgeben vom majestätischen Paarl Mountain und der imposanten Drakenstein Gebirgskette. Das Weinanbaugebiet liegt nördlich von Stellenbosch.
Paarl, 1717 gegründet, ist die grösste Stadt im Landesinneren der Kap Provinz und die drittälteste europäische Siedlung in Südafrika. Paarl bedeutet aus dem Afrikaans übersetzt "Perle" und das sind sowohl die Stadt als auch die Weingüter.
20 Weingüter rund um Paarl haben sich zur Paarl Weinroute zusammengeschlossen. Die Paarl Weinroute wird auch "Rote Route" genannt, da ihre Rotweine legendär sind. Viele der edlen Tropfen haben sich in der internationalen Szenen einen Namen gemacht und konnten zahlreiche Preise gewinnen. Das mediterrane Klima und die verschiedenen Bodenarten bieten hervorragende Bedingungen für den Weinanbau. Unmittelbar am Berg ist der Boden granithaltig, während er in anderen Teilen eher sandhaltige Strukturen aufweist. Der Berg River versorgt das Tal mit Wasser, wodurch die Rebstöcke, die direkt am Berg liegen, mit genügend Wasser versorgt werden.