Walker Bay

Weine aus Walker Bay

Dieser erst kürzlich abgegrenzte Distrikt liegt in der unmittelbaren Umgebung des Küstenorts Hermanus, in der Region Cape South Coast. Er hat einen sehr gut Ruf wegen seiner ausgezeichneten Chardonnay- und Pinot Noir Weine, die hier im Hemel-en-Aarde Tal gedeihen.

Die bedeutendsten Weinberge der Region befinden sich im Hemel-en-Aarde-Tal, das sich von der Küste in Ost-West-Richtung erstreckt. Die Weinberge in der Walker Bay sind starken maritimen Einflüssen ausgesetzt. Die langen, sonnigen Sommer werden durch die Meeresbrise gekühlt. Die Brise ist kühl genug, um die Trauben während der Reifezeit zu erfrischen. Dies verlangsamt den Reifeprozess und ermöglicht den Trauben, konzentrierte Aromen zu entwickeln. Diese gut durchlässigen Böden mit guter Wasserspeicherung eignen sich perfekt für den Anbau hochwertiger Trauben. Die Weinberge werden praktisch permanent von kühlenden Meeresbrisen umweht und erfahren so eine längere Reifeperiode.