Creation

Eine himmlische Kulisse für den innovativen Weinbau bei Creation Wines bietet die berühmte Region „Hemel-en-Aarde“, die zum Distrikt der Walker Bay gehört.

2002 gründete der Schweizer Winzer Jean-Claude Martin und seine südafrikanische Frau Carolyn (aus einer Winzerfamilie stammend) auf ihrem kleinen Stück Paradies im Hemel-en-Aarde Valley (Himmel und Erde Tal) in der Nähe von Hermanus das Weingut Creation Wines.

Am Hemel-en-Aarde Höhenzug geniesst das Creation Weingut ideal kühle, maritime Bedingungen. Auf 350 Metern über Meer gedeihen die Reben auf über 450 Millionen Jahre alten Lehmböden. Sie werden von reichlicher Sonneneinstrahlung und der kühlen Brise des Atlantiks verwöhnt. Dank dieser Faktoren ist das Traubengut von konstant hoher Qualität und ermöglicht die "Creation" von komplexen, finessenreichen Weinen mit viel Tiefe.