Elgin ist ein grosses, üppiges Land, umgeben von Bergen, in der Region Overberg in Südafrika. Dieses breite Hochlandtal liegt etwa 70 km südöstlich von Kapstadt, direkt hinter den Hottentots Holland Mountains.
Die Region Elgin konzentriert sich auf die Stadt Grabouw.
Das Elgin Valley ist einer der am intensivsten bewirtschafteten Distrikte Südafrikas und produziert 60 % der nationalen Apfelernte. Daher ist es heute international als der Ort in Südafrika bekannt, „wo die Äpfel herkommen“.
Eine kürzliche Verlagerung des wirtschaftlichen Schwerpunkts hat jedoch dazu geführt, dass Elgin auch zu einer der bemerkenswertesten und erfolgreichsten Weinregionen Südafrikas mit dem kühlsten Klima aller Regionen des Landes geworden ist. Die Weine und der Tourismus von Elgin sind folglich zu bedeutenden Teilen der Wirtschaft des Tals geworden.