Seit 1996 besitzen Kobus Basson und Rolf Schulz die Kleine Zalze und haben seit dem eine neue Familientradition der Weinerzeugung begründet. Kleine Zalze steht nicht nur für tolle Weine. Nebst dem Top 10 Restaurant "le Terroir" gibt es auch ein tolles Hotel mit Konferenzräumen und einen gutseigenen Golfplatz.
Johan Joubert, der Chef Weinmacher, ist seit 2002 bei Kleine Zalze tätig und hat massgeblich am Erfolg beigetragen. Etliche der Weine sind mit Preisen ausgezeichnet worden. Hier wird jeder Wein-Fan fündig. Neben den gängisten Rotweinen wie Shiraz, Merlot werden auch hervorragende Chardonnay, Chenin Blanc und Sauvignon Blanc angeboten.