Schaumwein

Pink farbig mit feiner, anhaltender Perlung. Frischer, herzhafter Geschmack nach Kirschen, wilden Maulbeeren, guter Säuregehalt.

Sehr gut geeignet zu Vorspeisen, Gemüsesuppen, Krustentiere, Meeresfrüchte im allgemeinen, Pasta und Risotto mit Fisch oder Gemüse.

100% Marzemino

Strohgelb mit grünlichen Reflektionen. Fein und anhaltende Perlung. Typisches, unverkennbares Aroma nach grünen Äpfeln, frischen Früchten, Birnen und Blumen. Spritziger Geschmack mit einem ausgewogenen Säuregehalt.

Geeignet zu Vorspeisen, Fisch, Risotto und Fisch-Suppen.

Klare strohgelbe Farbe mit einer grünlichen Nuance. Veredelte, anhaltende Perlung. Einzigartiger Duft nach grünen  Äpfeln, frischen Früchten, Birnen, Blumen. Im Gaumen schmackhaft  mit angenehmer Säure.

Ideal als Apéritif und zu fischhaltigen Vorspeisen, Reis und Fisch- Suppen.

Strohgelbe Farbe, anhaltender Schaum, feine, bleibende Perlung, komplexes Aroma mit einer Note von getrockneten Früchten, Tabak und Gewürzen.

Aus erlesenen weissen Trauben, herrlich erfischend und mit einer anhaltenden Perlage.

Geeignet als Apéritif oder zu Fisch, frischen Spargeln und frittierten Gerichten.

Chardonnay, Glera

Der Millesimato besteht aus den besten, erlesenen Trauben und ausgewählter Hefe und wird dann bei einer bestimmten Temperatur kontrolliert. Es ist ein Jahrgang Produkt, bei welchem der Duft nach Blumen dominiert. Harmonisch mit einem ausgewogenem Abgang, feine, lang anhaltende Perlung.

Diese Brut Version wird zu Fisch Gerichten empfohlen.

Der Millesimato besteht aus erlesenen Trauben, ausgewählter Hefe und wird dann bei einer bestimmten Temperatur kontrolliert. Es ist ein Jahrgang Produkt, bei welchem der Duft nach Blumen dominiert. Harmonisch mit einem ausgewogenem Abgang, feine, lang anhaltende Perlung.

Diese "Extra Dry" Version wird zu Fisch Gerichten oder als Apéritif empfohlen.

Der Rosé entsteht durch sorgfältig ausgewählte Pinot Nero Trauben mittels einer weissen Vinifizierung. Durch Anwendung der Charmat Methode und die zusätzlich hinzugefügte, auserwählte Hefe erhält man einen frischen, aromatischen Duft nach Blumen und frischen Früchten. Ausgewogener Abgang auf Grund der speziell strukturierten Trauben.

Passt hervorragend zu Vorspeisen, Fischgerichten und Käse.

Aus auserwählten, handgepflückten Trauben aus der besten Gegend zwischen Conegliano und Valdobbiadene. Intensiver Duft nach frischen Früchten und Pfirsich.

Passt sehr gut zu Fisch, Vorspeisen, Käse oder einfach als Apéritif.

Dieser hochwertige "Méthode Cap Classique" Schaumwein trägt seinen Namen zu Ehren von Desiderius Pongrácz, ein Nobelmann und Flüchtling des Ungarn Aufstands, der den Weinbau in Südafrika sehr geprägt hat. Er war ein Innovator und Visionär, seine Theorien waren frisch und provokativ. Die "Méthode Cap Classique" wird aus den traditionellen Champagner Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir erstellt. Trockener Rosé mit einem wunderbaren Aroma nach schwarzen Beeren.

60% Chardonnay, 40% Pinot Noir