Schaumwein

Strohgelb mit grünlichen Reflexen, feine und anhaltende Perlage. Zarte Duft von Apfel, von exotischen Früchten und Glyzinienblumen. Der Geschmack ist samt und mit guter Säure.

Ideal als Aperitif, mit Frischkäse, Casatella von Treviso, Fischcroutons, Suppen und Risotto mit Fisch, weissen Spargeln, gekochtem Fisch.

Glera 100%

Strohgelbe Farbe, reichlich vorhanden Schaum, feine und anhaltende Perlage, komplexes Aroma mit Noten von getrockneten Früchten, Tabak und Gewürzen entwickelt schmecken mit gerösteten Noten.

70% Chardonnay, 30% Pinot Nero 

Schöne Lachsfarbe und ein tolles Aroma mit wunderbarer Frische, gefällt jedem Champagnerfreund. Der Graham Beck Brut Rosé verbindet ein feiner Mousse mit einem sehr angenehmen Abgang.

88% Pinot Noir, 12% Chardonnay

Robert Parker: 4 Sterne (86-90 Punkte), Veritas Awards 2018: Gold

Trockener Rosé mit einem wunderbaren Aroma nach schwarzen Beeren.

60% Chardonnay, 40% Pinot Noir 

Aus 100% Chardonnay,  50% in französischen Burgunderfässern fermentiert, danach 4 Jahre "sûr lie" (auf Hefe) in der Flasche. Ein Spitzen-Champagner, fruchtig mit Zitrus und reichhaltigen Bisquit Aromen und reichhaltiger cremiger Komplexität am Gaumen. Der feine Mousse erzeugt eine besondere Frische und Finesse.

100% Chardonnay

Hervorragend für spezielle Anlässe. Ein trockener, eleganter Schaumwein (Méthode Champegnoise) mit leicht intensivem Aroma, einem fruchtigen Bouquet und reichhaltiger cremiger Komplexität am Gaumen. Der feine Mousse erzeugt eine besondere Frische und Finesse.

Pinot Noir, Chardonnay

John Platter: 4 Sterne (86-90 Punkte), Veritas Awards 2018: Silber

Gold-gelbe Farbe, feinste Perlung mit anhaltendem Schaum im Glas mit warmen Hefenoten, und frischer Mineralität 

100% Chardonnay

Die sanft rosa Farbe verdankt dieser hochwertige Wein dem Anteil an Cabernet Franc.

Passt besonders gut zu frischen Austern, gut gewürzten Fisch Gerichten oder zu frischen Salaten mit einem Hauch Koriander.

Chenin Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc

Im Gaumen weich mit einer sehr feinen Perlung, mild mit wenig Säure, schönes Aroma, edel und fein im Abgang.

100% Pinot Noir

Der Rijk's Brut hat einen lebendigen grün / gelben Farbton mit einer sehr feinen, anhaltenden Mousse. Die Nase zeigt eine schöne Frische von Zitronenschale und leicht gerösteter Brioche. Der Gaumen ist gut ausbalanciert mit einer Hefekomplexität, die den Gaumen erweitert, einer eleganten Struktur und einer feinen Mousse, die eine sanfte Explosion von Blasen verleiht und einen langen Abgang hinterlässt.

100% Chardonnay