Weisswein

Strohgelb mit platin Reflektionen. Duftend nach reifen Ananas, Birnen und einer leichten Vanille Note. Frisch, intensiv und harmonisch im Abgang.

Optimal zu Fisch und Meeresfrüchten, Pasta-Salat und Käse.

100% Inzolia

Blasses gelb mit einem dezenten Grünton. Fruchtiges, sanftes Aroma. Weich und delikat im Geschmack.

Passt sehr gut zu rohem Fisch, exquisiten Vorspeisen, Fisch, Gemüse, Pasta und weissem Fleisch.

100% Grechetto

Blasses gelb, komplex, klar und frisch, sanft und vollmundig mit gutem Säuregehalt.

Passt sehr gut zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten, geschmackvollen Pastagängen und weissem Fleisch.

100% Grechetto

Helles Strohgelb in der Farbe mit funkelnden grünen Reflexen. Ein herrlich ausgewogener Wein, der mit Aromen von tropischen Früchten.

Passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, Sushi, Gemüse, Ziegenkäse.

100% Sauvignon Blanc, 100% vegan

In der Nase reife Aromen nach weissen Birnen, getrockneten Pfirsichen und Aprikosen. Am Gaumen eine Kombination der süssen Früchte und leichten Hefenoten. Schön strukturiert.

Passt sehr gut zu Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse und weissem Fleisch.

100% Chenin Blanc

Im Bouquet pikant mit frischen, fruchtigen Aromen. Sehr elegant, fein mit sanften Fruchtnoten im Gaumen. Ein Wein voller Eleganz und verführerischer Länge und Finesse im Abgang.

Ideal als Apéritif, zu Häppchen, Vorspeisen, leichten Pastagerichten, Fisch, Käse.

60% Chardonnay, 40% Pinot Noir

John Platter: 4 Sterne (86-89 Punkte)

Duftend nach Zitrusfrucht, Papaya, Birnen, Melonen, Vanille. Feine Balance, mineralisch, komplex und reichhaltig im Gaumen mit lang anhaltendem Abgang. Fermentiert und gereift bei niedriger Temperatur während 9 Monate in französischen 500 Liter Fässern. 

100% Chardonnay

Robert Parker 2018: 92 Punkte

WEISSWEIN DES JAHRES 2021!

Der schon mehrfach ausgezeichnete Chenin Blanc verführt mit seinem erfrischenden, saftigen Charakter.

100% Chenin Blanc

John Platter: 5 Sterne 2019, Tim Atkin: 91 Punkte 2019, Falstaff: 92 Punkte 2020

Helles gelb, duftend nach reifen Quitten und Pfirsichen sowie einem Hauch Apfel. Aromatisch im Auftakt, kräftig und gehaltvoll im Gaumen, attraktiv, lebendig und schön ausgeglichen mit Noten reifer Zitrufrüchte. Langer Abgang.

Passt hervorragend zu Häppchen und Vorspeisen.

100% Chenin Blanc

Der Wein zeigt eine helle, lebendige goldene Farbe und duftet nach Zitrusfrüchten, Steinobst und subtiler Eichenwürze.

Ideal als Apéritif, zu Vorspeisen und Häppchen, leichten Pasta-, Reis- und Fischgerichten oder auch zu würzigem Käse.

100% Chardonnay, 100% vegan

Tim Atkins: 90 Punkte