Colvendrà - Spumante Rosato Extra Dry IGT

Degustationsnotiz:
Rosafarbig mit violetten Reflexen. Feines und dauerhaftes Perlage, zart fruchtiges Aroma von Kirschen und Wildbeeren. Leichte Struktur, angenehm kühl.

Sehr gut als Aperitif, in Kombination mit Gemüsesuppen, Muscheln, Meeresfrüchten, Pasta und Risotto mit Fisch und Gemüse.

Serviertemperatur: 12°C

100% Marzemino

ALKOHOLGEHALT: 11,2% vol.

PRODUKTIONSGEBIET: Hügeln von Refrontolo.

WEINBEREITUNG: Trennung von den Schalen, wenn die gewünschte Rosafarbe erreicht worden ist; alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und mit ausgewählten Hefen.