
In der Nase reife Aromen nach weissen Birnen, getrockneten Pfirsichen und Aprikosen. Am Gaumen eine Kombination der süssen Früchte und leichten Hefenoten. Aromen von reifen Pfirsichen und Aprikosen. Schön strukturiert.
Gärung in älteren Fässern während fünf Monaten auf Hefe mit regelmässiger Battonage vor Filtrierung und Abfüllung.
Passt sehr gut zu Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse und weissem Fleisch.
100% Chenin Blanc