Weingüter

Helles Strohgelb in der Farbe mit funkelnden grünen Reflexen. Ein herrlich ausgewogener Wein, der mit Aromen von tropischen Früchten, eleganter Holunderblüte und interessanten, mineralischen Anklängen lockt. Diese folgen auf den vollmundigen Gaumen, wo die knackige, gut integrierte Säure die Faszination verstärkt und zu einem anhaltenden, unvergesslichen Finish führt.

100% Sauvignon Blanc

Bezaubernde Rosentöne und ein grosses Beerenbouquet. Ausgeprägter Duft nach Himbeeren, Cranberry, Rosenknospen und einer Spur Sandelholz. Am Gaumen ist eine kühle Frische der erste Eindruck. Die Beerenfrucht folgt durch eine schön ausgeglichene Note von Steinobst. Lebhaft knackig, aber weich und rund mit einem anhaltenden Nachgeschmack.

Eignet sich hervorragend zu Apéritifs, leichten Vorspeisen jeder Art sowie zu süssen Nachspeisen.

Grenache Noir, Viognier

Blasses gelb mit einem dezenten Grünton. Fruchtiges, sanftes Aroma. Weich und delikat im Geschmack.

Passt sehr gut zu rohem Fisch, exquisiten Vorspeisen, Fisch, Gemüse, Pasta und weissem Fleisch.

100% Grechetto

Blasses gelb, komplex, klar und frisch, sanft und vollmundig mit gutem Säuregehalt.

Passt sehr gut zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten, geschmackvollen Pastagängen und weissem Fleisch.

100% Grechetto

Blasses gelb mit einer schönen Note nach tropischen Früchten (Ananas, Banane) und Mandeln. Intensiv, weich und rund im Gaumen.

Passt gut zu Käse, Meeresfrüchten, exquisiten Pastagängen und weissem Fleisch.

100% Chardonnay

Schöne Lachsfarbe und ein tolles Aroma mit wunderbarer Frische, gefällt jedem Champagnerfreund. Der Graham Beck Brut Rosé verbindet ein feiner Mousse mit einem sehr angenehmen Abgang.

88% Pinot Noir, 12% Chardonnay

John Parker: 4 Sterne (86-90 Punkte), Veritas Awards 2018: Gold

Oliven und Pfeffer sorgen für einen spektakulären Duft. Der Geschmack nach Pflaumen rundet das Aroma ab und die rauchige Note kombiniert sich mit ein wenig Süsse, Rosmarin und gerösteten Nüssen. Am Gaumen geben erstmal die Tannine den Ton an und strukturieren den Wein, welcher kompakt, dicht und konzentriert ist.

Hervorragend zu rotem Fleisch, Grilladen, Wild, Risotto, Curry Gerichten, würzigem Käse wie auch zu dunkler Schokolade.

80% Syrah, 20% Grenache

Der Millesimato besteht aus den besten, erlesenen Trauben und ausgewählter Hefe und wird dann bei einer bestimmten Temperatur kontrolliert. Es ist ein Jahrgang Produkt, bei welchem der Duft nach Blumen dominiert. Harmonisch mit einem ausgewogenem Abgang, feine, lang anhaltende Perlung.

Diese Brut Version wird zu Fisch Gerichten empfohlen.

 
Hergestellt aus Trauben von zwei Weinanbaugebieten: Syrah aus den Hügeln Siziliens und Cabernet Sauvignon aus dem Flachland. Aromatische Komplexität und Eleganz. Die Weine werden vermischt und während sechs Monaten im Eichenfass gelagert, um ein intensives dunkelrot, den Duft nach Kirschen, grünem und schwarzem Pfeffer sowie eine gute Struktur und Säure zu erhalten.

Passt hervorragend zu "brasato di manzo" (saisonales Rindfleisch langsam auf niedriger Temperatur mit Rotwein gekocht).

60% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon

Der Millesimato besteht aus erlesenen Trauben, ausgewählter Hefe und wird dann bei einer bestimmten Temperatur kontrolliert. Es ist ein Jahrgang Produkt, bei welchem der Duft nach Blumen dominiert. Harmonisch mit einem ausgewogenem Abgang, feine, lang anhaltende Perlung.

Diese "Extra Dry" Version wird zu Fisch Gerichten oder als Apéritif empfohlen.