Weingüter

Tiefes Purpurrot mit rostfarbenem Rand. Eine tiefe, reiche Farbe mit nur leichter Abstufung. Klar und intensiv. Das Bouquet bietet einen feinen Mineral- und leichten Eichengrund, der durch Esche, Zartbitterschokolade und klassische Zedernnuancen betont wird. Die Nase ist komplex und enthält einen Hauch der drei ausdrucksstarken Bordeauxsorten mit Aromen, die an Gegensätzlichkeiten wie Brombeeren und Bleistiftspäne erinnern. Eine tiefe, komplexe, elegante Kreation. 17 Monate in 23% neuen, 58% zweite Füllung und 19% dritte Füllung französischen Eichefässern gereift.

59% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc

Einer der edelsten Rebsorten wurde für diesen sehr eleganten Cap Classique verwendet. Gold-gelbe Farbe, feinste Perlung mit anhaltendem Schaum im Glas und elegant und harmonisch im Gaumen, mit warmen Hefenoten, frischer Mineralität und weicher Cremigkeit. 

Schmeckt hervorragend zu allen Gerichten und Anlässen.

100% Chardonnay

Südafrikanischer Wein mit einem Hauch Frankreich.

Grossartiger Wein mit intensiver, dunkler Farbe. Stark duftend nach Cassis, Gewürzen und Pflaumen. Vollmunding, konzentriert, saftig im Gaumen, würzig, lebendig, harmonisch mit eleganter Tannine im Abgang. 18 Monate in französischen Eichefässer gereift.

31% Cabernet Sauvignon, 44% Shiraz, 24% Merlot, 1% Petit Verdot

John Platter: 4.5 Sterne (90-94 Punkte)

Dieser südafrikanische "Méthode Cap Classique" Wein wird aus Trauben von über 30-jährigen Chenin-Blanc-Rebstöcken und Chardonnay Trauben aus der Subregion Bottelary in Stellenbosch gekeltert. Die sanft rosa Farbe verdankt dieser hochwertige Wein dem Anteil an Cabernet Franc.

Passt besonders gut zu frischen Austern, gut gewürzten Fisch Gerichten oder zu frischen Salaten mit einem Hauch Koriander.

Chenin Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc

Lachsfarben, in der Nase feine Konzentration von Erdbeeren, Veilchen und einem Hauch von frisch gemähtem Gras sowie Nuancen von Vanille und Karamell. Der Gaumen vereint all diese Aromen mit einem vollen und reichen Mundgefühl, so dass man mit einem frischen Nachgeschmack und lebendiger Säure diesen trockenen Rosé geniessen kann.

100% Merlot

Etwa 35 - 40 Minuten nach dem Dekantieren läuft dieser Rotwein zur Hochform auf. Tiefes Rubinrot mit schwarzem Kern, im Duft sehr vielschichtig nach dunklen Beeren, feiner Würze und Kakao-Noten. Schwere Zedernholznuancen werden durch einen Hauch schwarzer Johannisbeeren und Sauerkirschen eingebunden. Am Gaumen überzeugend, kompakt, kraftvoll, ausgewogen und angenehm lang im Abgang. 

18 Monate gereift in 80% neuen und 20% zweite Füllung französischen 225 Liter Eichefässern.

Cabernet Franc 25% Cabernet Sauvignon 28% Merlot 21% Malbec 14% Petit Verdot 12%

Ein Rotwein für besondere Speisen, aussergewöhnliche Anlässe und Momente.

Robert Parker 2018: 90 Punkte

Ein voller Wein mit Aromen von dunklen Beeren und Pflaumen, welche sich sehr schön ausgewogen mit komplexen Noten der französischen Eiche verbinden. Elegant, aromatisch mit weichen Gerbstoffen und langem Finale. Der Pinotage ist trinkbereit, kann aber ohne weiteres noch 5 Jahre im Keller gelagert werden.

100% Pinotage

John Parker: 4.5 Sterne (90-94 Punkte), Veritas Awards 2018: Silber

Ein sehr eleganter Steenberg 1682 Pinot Noir "Méthode Cap Classique" aus Pinot Noir Trauben. Die leicht pinke Farbe und der angenehme Duft nach wilden Erdbeeren, kandierten Äpfel und frischen Himbeeren begeistern schon vor dem ersten Schluck. Im Gaumen weich mit einer sehr feinen Perlung, mild mit wenig Säure, schönes Aroma, edel und fein im Abgang.

100% Pinot Noir

I Balzini, Pink Label, Roséwein, Sangiovese, Merlot, Wine and More GmbH - a taste of pleasure, Toskana

Elegante, reife Fruchtaromen und Anklängen von Schokolade und Mokka. Das Bouquet präsentiert sich süss und opulent und regt mit feinen Erdtönen die Sinne an. Aromen nach reifen Pflaumen, Himbeeren und Brombeeren. Am Gaumen seidig, samtig-weiches mit delikaten Nuss- und Kaffeenoten. Vollmundig und lang anhaltend. Ein hochklassiger, finessenreicher, trockener Rotwein mit perfekter Harmonie und samtiger Eleganz.

Passt sehr gut zu gebratenem Fleisch, Wild und Käse.

54% Cabernet Sauvignon, 32% Cabernet Franc, 14% Merlot

John Platter: 4 Sterne (86-89 Punkte)