Involtini di pomodoro 280 g

Le specialità della Casina Rossa sono a base di verdure appena raccolte e cotte. Per conservare le verdure per l'inverno, in Italia sono sempre state conservate sott'olio d'oliva. Casina Rossa funziona anche secondo questo principio. La stagione delle verdure determina il piano di produzione. Le verdure mature vengono raccolte, lavate, preparate, bollite e marinate. L'azienda Casina Rossa nell'entroterra abruzzese (a circa 20 km dal mare) è gestita dalla famiglia De Laurentiis. Soprattutto, si assicura che le verdure vengano lavorate immediatamente e che non vengano perse sostanze nutritive o vitamine. Per rendere variegata la gamma, collaboriamo con noti chef per creare nuove ricette. Dato che tutto in Casina Rossa viene lavorato a mano, si possono realizzare anche nuove idee.