Colvendra - Prosecco DOC Treviso Extra Dry

ZONA DI PRODUZIONE: Treviso.

VINIFICAZIONE: pressatura soffice delle uve, separazione dalle bucce e fermentazione del mosto a temperatura controllata con lieviti selezionati.

GRADAZIONE ALCOLICA: 11,50% vol. - Residuo zuccherino da 12 a 17 g / l.

Note di degustazione:
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente. Profumi delicati di mela, frutta esotica e fiori di glicine. Il sapore è vellutato e di buona acidità.

Ideale come aperitivo, con crema di formaggio, casatella trevigiana, crostini di pesce, zuppe e risotti di pesce, asparagi bianchi, pesce cotto.

Glera 100%

Temperatura di servizio 6-8 ° C