Con quasi il nove percento della superficie totale dell'Italia, la Sicilia è la regione più grande e, con 101.000 ettari di vigneti (a partire dal 2014), la più grande area viticola del paese. Gran parte della restante produzione di vino è stata venduta come vino in botte nelle famose regioni vinicole d'Europa, dove è stato utilizzato come vino da taglio per migliorare o aumentare la produzione locale. Per molto tempo i vini rossi dell'isola non sono stati nominati per il luogo di origine o il vitigno, ma per il porto da cui venivano spediti (Marzamemi, Scoglitti, Riposto). Un'altra parte della produzione è stata utilizzata anche per la distillazione e la produzione di alcol. utilizzato dal mosto d'uva. Fu solo alla fine degli anni '90 che furono commercializzati i vini siciliani, che portavano anche il nome dell'isola.
Dopo essersi inizialmente concentrati sulla coltivazione di vitigni internazionali per aprire i mercati internazionali, i vignaioli hanno riscoperto i vitigni locali, soprattutto l'ormai conosciuto a livello internazionale Nero d'Avola. Quest'ultimo è attualmente considerato il vitigno più importante della Sicilia ed è presente su 18.000 ettari di vigneto (2013).