Friuli

La regione in crescita Friuli-Venezia Giulia (italiano: Friuli Venezia Giulia), per lo più Friuli in breve, si trova tra l'Austria, la Slovenia e la pianura veneta. Il capoluogo della regione è Trieste. Sebbene la regione sia stata storicamente sotto un'influenza variabile e sia stata spesso coinvolta in atti di guerra, il vino è stato coltivato ininterrottamente fin dai tempi antichi. Metodi di cantina migliorati come la fermentazione raffreddata hanno reso l'area quella che è probabilmente la migliore regione vinicola bianca in Italia, sebbene il vino rosso sia ancora coltivato. Le sottoregioni Collio, Colli Orientali del Friuli, Isonzo e Carso producono vini bianchi di altissima qualità e di lunga durata. Nonostante la posizione eccezionale, c'è una crescente concorrenza nelle regioni che solo di recente producono vini di alta qualità. Molti vignaioli hanno salutato le varietà internazionali e le stanno sostituendo sempre di più con quelle antiche locali, soprattutto il friulano. Il maggior potenziale qualitativo del Friuli risiede nelle varietà autoctone.

I 4 vini DOCG

Colli Orientali del Friuli Picolit, Lison, Ramandolo, Rosazzo.

I 12 vini DOC

Carso o Carso-Kras, Collio Goriziano o Collio, delle Venezie o Beneških Okolišev, Friuli o Friuli Venezia Giulia, Friuli-Annia, Friuli Aquileia, Friuli Colli Orientali, Friuli Grave, Friuli Isonzo o Isonzo del Friuli, Friuli Latisana, Lison-Pramaggiore, Prosecco.

I 3 vini IGT

Alto Livenza, Trevenezie o Tri Benečije, Venezia Giulia