Paolo Lazzaroni - Amaretto 24°

L'azienda Lazzaroni esiste dall'inizio del 1700 e si fa presto conoscere in Italia per i suoi Amaretti di Saronno. L'azienda è stata una delle prime a produrre su scala industriale biscotti al gusto di amaretto. Alla fine dell'Ottocento si cercarono nuove idee e poco dopo iniziò la produzione dei primi Lazzaroni Amaretto.

Si fa ancora oggi secondo l'antica ricetta, in cui i famosi amaretti vengono infusi nell'alcol - questo procedimento era davvero ovvio. Con il suo aroma di nocciola che ricorda fortemente le mandorle, il liquore è ideale per l'utilizzo in specialità di caffè, prodotti da forno e dolci. Inoltre, l'Amaretto può essere utilizzato per preparare una varietà di cocktail classici e non convenzionali (Padrino, Amaretto Sour, ecc.), se non si vuole gustarlo liscio.

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