Allemandi - Papardella all'uovo 250 g

Schon als kleines Kind hat Maurizio Allemandi die Pasta, welche damals seine Grossmutter im Vascello d'Oro hergestellt hat, heiss geliebt. Aus dieser Liebe entstand die Pastamanufaktur Allemandi, die bis heute getreu dem ursprünglichen Rezept in höchster Qualität und Sorgfalt produziert. Die Eierteigwaren von Allemandi sind ein unverfälschtes, italienisches Produkt. Sie werden aus 100% italienischem Hartweizengriess und Eiern aus Bodenhaltung hergestellt, anschliessend von Hand geschnitten und schonend getrocknet.