Baglio di Pianetto - Catarratto DOC * 2023

Ein Wein, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen: Dieser reinsortige Catarratto öffnet sich mit einem facettenreichen Bouquet von Ingwer, Aprikose, saftiger Birne und frischen Mandeln – elegant verwoben und vielschichtig.

Am Gaumen überrascht er mit einer klaren, fast salzigen Mineralität, die seine aromatische Tiefe verstärkt und seine Herkunft aus sonnenverwöhntem Terroir stolz widerspiegelt. Die ausgewogene Säure und das präzise definierte Profil tragen zu einem langen, frischen und animierenden Finale bei.

Ein charismatischer Weisswein mit Charakter – subtil, präzise und überraschend.
Passt zu Salzgebäck, Melone mit Rohschinken, Riesengarnelen, Dorade
100 % Catarratto
Ausbau im Edelstahltank