Ca' del Bosco - Franciacorta Cuvée Prestige Extra Brut Edizione 47 DOCG N.V.

Strohgelbe Farbe, in der Nase Duft von Pfirsich, Apfel, Zitrone und leichte Briochenoten. Am Gaumen feine, lang andauernde Perlage. Trocken, weich und delikat mit ausgewogener Säure. Schöne Cremigkeit und tolle Länge.

Die Grundweine stammen aus über 150 verschiedenen Weinbergen. Die 47. Abfüllung besteht aus 76% Jahrgangswein 2021 und 24% Reservewein. Die 2. Gärung (Flaschengärung) dauert 25 Monate.

Passend als Aperitif wie auch zu herzhaften Vorspeissen, Meeresfrüchten, hellem gebratenem Fleisch.

79% Chardonnay, 19% Pinot Noir, 2% Pinot Bianco