Cantina Terlano - Pinot Grigio DOC * 2023

Klares Strohgelb, verführerisch mit einem anregend fruchtigen Duft nach Williamsbirne, Litschi und weisser Melone. Zarte florale Aromen erinnern an eine frisch gemähte Blumenwiese. Am Gaumen entfaltet sich ein fein ausbalanciertes Spiel. Würzige Schwarzteearomen verschmelzen mit exotischen Noten von Melone und reifer Grapefruit. Diese harmonische Komposition verleiht dem Wein Fülle und Tiefe, ohne seine geschmeidige Weichheit zu verlieren. Die Trauben werden von Hand gelesen und selektioniert, sanft gepresst und der Most schonend geklärt. Nach langsamer Gärung bei kontrollierter Temperatur reift der Wein fünf bis sieben Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.

Perfekt zu Speck, Trockenfleisch, Bündnerfleisch, gegrilltem Fisch, Kalb, Gnocchi.

100% Pinot Grigio