Colomba Bianca - Resilience Nero d'Avola & Grillo * 2021 * Geschenkkarton

Sehr dichtes Rubinrot. Üppige, intensive Kompott-Aromatik, vollreife, eingekochte, schwarze Kirsche, Cassis, Pflaumen, röstartig, feine Baumnussnote, zarte Lakritzkomponente. Sehr lang und weich im Debut, saftige Säure, kräftiger Körper, verführerische Fruchtsüsse, langanhaltend, im Finale verbinden sich Süsse und Tannine. Ausgewogen, harmonisch, ein vollmundiges Trinkerlebnis.

Sehr gut zu gegrilltem, geschmorten Fleisch, Pastagerichten mit Fleischsauce, würzigem Käse.

100% Nero d'Avola, 100% vegan

MUNDUS VINI: Gold Medaille, Berliner Wein Trophy: Gold Medailel, Luca Maroni: 95 Punkte

Helles Zitronengelb, schillernde hellgraue Reflexe. Tropisches Bouquet, duftend nach reifen, weissen Pfirsichen und
weissen Blüten. Note nach Eisbonbons, nassem Waldboden und Waldreben, dezent erdig. Herzhafter, lebendiger Antrunk, mittelkräftiger Körper, cremige Textur im Gaumen, süss wirkende Aromatik, frische Säure.

Sehr passend zu Apértifs, zu leichten Vorspeisen, Salaten, Geflügel und Fisch.

100% Grillo, 100% vegan

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE: Silber Medaille: 92 Punkte, Berliner Wein Trophy: Silber Medaille, Decanter: Bronze Medaille