Constantia Glen - Five * 2017

Etwa 35 - 40 Minuten nach dem Dekantieren läuft dieser Rotwein zur Hochform auf. Tiefes Rubinrot mit schwarzem Kern, im Duft sehr vielschichtig nach dunklen Beeren, feiner Würze und Kakao-Noten. Schwere Zedernholznuancen werden durch einen Hauch schwarzer Johannisbeeren und Sauerkirschen eingebunden. Am Gaumen überzeugend, kompakt, kraftvoll, ausgewogen und angenehm lang im Abgang. 18 Monate gereift in 80% neuen und 20% zweite Füllung französischen 225 Liter Eichefässern.

Ein Rotwein für besondere Speisen, aussergewöhnliche Anlässe und Momente.

25% Cabernet Franc, 28% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 14% Malbec, 12% Petit Verdot

Robert Parker 2018: 90 Punkte