Glen Carlou - Pinotage Collection * 2019

Dieser Wein zeigt Noten von Graphit und dunklen Beerenfrüchten mit subtilen, unterstützenden Eichenholznoten, die an asiatische Gewürze und schwarze Oliven erinnern. Mit einer geschmeidigen Tanninstruktur und einem mineralischen Kern besitzt dieser vollmundige, komplexe Wein eine schöne Ausgewogenheit zwischen Frucht und Eiche und zeigt eine Struktur, die es ihm erlaubt, sehr gut zu altern.

Fantastischer Wein zu einer gesmokten Schweineschulter mit Cole Slaw-Salat.

100% Pinotage, 100% vegan

John Platter: 4 Sterne