Glen Carlou - Red Blend Collection * 2018

Voll und komplex. Lebendige rote Früchte und Cassis aus dem Cabernet Sauvignon verbinden sich mit Pflaumen- und Vanilleuntertönen aus dem Merlot und Anklängen von Tabakblättern und Paprika aus dem Cabernet Franc. Der Gaumen ist voll von dunklen Früchten und Pfefferminzschokolade, begleitet von weichen Tanninen und einem samtigen Abgang. Ein Wein mit grossem Stammbaum, der die Lagerung im Keller belohnen wird.

Passt zu dunklem Fleisch vom Grill oder zu Hartkäse.

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, 100% vegan

John Platter: 4.5 Sterne