Kaapzicht - Steytler Pentagon * 2021

Dichtes, dunkles Purpurrot mit Aromen nach schwarzern, vollreifer Beeren. Gehaltvoll im Gaumen mit feingliedrigen Tanninen, finessenreich und elegant. Erinnert auch etwas an den Duft einer Zigarrenkiste. Im Abgang weich und süsslich. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bis trocken und 20 Monate lang in 80 % neuem Eichenholz gereift. Ein ganz besonderer Bordeaux-Blend, der 10 - 14 Jahre gelagert werden kann.

Perfekt zu Fleisch, Grilladen, Wild, Risotto, würzigen Käsesorten oder auch zu dunkler Schokolade.

66% Cabernet Sauvigon, 11% Cabernet Franc, 11% Merlot, 8% Petit Verdot, 4% Malbec

4.5 Sterne (93P.) John Platter, 94P. Tim Atkin MW