Kleine Zalze - Family Reserve Cabernet Sauvignon * 2017

Eine lange Hängezeit und kühleres Wetter tägt dazu bei, die typische Cabernet-Identität im Bouquet zu erhalten. Nur ein Hauch von Fynbos vermischt sich mit köstlich dunklen Aromen von Johannisbeere und Kirsche. Am Gaumen unterstützen Noten von Zedernholz und Gewürzen. Geschmeidige Tanninstruktur, angenehm langer Abgang.

Hervorragend zu rotem Fleisch, Grilladen oder auch zu würzigem Käse.

100% Cabernet Sauvignon

John Platter: 5 Sterne, Tim Atkin: 93 Punkte, Decanter: 92 Punkte