Manley - Chenin Blanc * 2021

Ein Chenin Blanc mit feiner Spannung und klarer Handschrift. In der Nase zeigen sich Stachelbeeren, weisse Pfirsichschale und Zitrusnoten. Kühl, präzise und animierend. Am Gaumen strukturiert und elegant, mit feinem, kaum spürbarem Tannin und einem floralen Hauch. Ein Teil der Cuvée reifte für kurze Zeit auf der Hefe in gebrauchten Holzfässern, was Tiefe, Substanz und dezenten Schmelz verleiht.

Ideal zu Vorspeisen, Fisch, Geflügelgerichten, mildem Käse.

100% Chenin Blanc, 100% vegan