Mesa - Primo Bianco Vermentino di Sardegna DOC * 2024

Leuchtendes Strohgelb mit zarten grünen Reflexen. In der Nase intensives, florales Bouquet mit klaren Noten weisser Früchte. Am Gaumen hell und ausgewogen, getragen von herrlicher Frische und reichem Ausdruck, bevor ein langer Abgang mit feinen Anklängen von Zitrusfrüchten und mediterranen Kräutern nachhallt. Die Trauben werden zwischen Ende August und Anfang September geerntet, bei 12–14 °C vergoren und kurz im Stahltank ausgebaut, bevor der Wein mindestens zwei Monate in der Flasche reift.

Perfekt zu gesalzenem Fisch, Meeresfrüchte-Antipasti, cremigen Käsesorten.

100% Vermentino