Paolo Lazzaroni - Amaretto 24°

Das Unternehmen Lazzaroni besteht schon seit dem Beginn des 18. Jahrhunderts und wurde in Italien rasch für seine Amaretti di Saronno bekannt. Die Firma gehörte zu den ersten, welche die Biskuits mit Amaretto-Geschmack industriell herstellten. Ende des 19. Jahrhunderts sah man sich nach neuen Ideen um und startete bald darauf mit der Produktion des ersten Lazzaroni Amarettos.

Noch heute wird dieser nach dem alten Rezept hergestellt, bei dem die berühmten Amaretti-Biskuits in Alkohol infundiert werden - wirklich naheliegend war dieses Verfahren ja auch. Mit seinem nussigen Aroma, das stark an Mandeln erinnert, eignet sich der Likör bestens für den Einsatz in Kaffeespezialitäten, Backwaren und süssen Nachspeisen. Ausserdem lassen sich mit dem Amaretto eine Vielzahl klassischer wie unkonventioneller Cocktails zubereiten (Godfather, Amaretto Sour etc.), sofern man ihn nicht pur verkosten möchte.

Alkoholgehalt: 24%