Roberto Sarotto - "Briccomacchia" Barbera d'Alba DOC * 2021

Auf den besten Appellationen des Piemonts wurzeln die Reben von Roberto Sarotto. Weine aus Barolo, Barbaresco, Neviglie und Gavi ruhen in den Kellern. Der Pflege der Reben gilt das besondere Augenmerk. Briccomacchia ist der Name des Hügels, an welchem die Trauben heranwachsen. Sattes Rubin mit starken violetten Reflexen. Leicht verschlossen, kompottartig in der Nase, schwarzbeerig, warme Röstnoten, Holz und Kakao mit üppiger Vanillenote im Finale. Markante Säure, strukturbetont, süsslich wirkend im Gaumen. Iim Abgang feinherbe, erdige Komponenten und leicht mineralisch. Ein terroirgeprägter, eleganter Wein mit Lagerungspotenzial. Karaffieren lohnt sich, da es die Aromavielfalt fördert.

100 % Barbera

Luca Maroni: 93 Punkte