Piccola ma carina: la regione vinicola di Constantia si trova nella periferia sud-orientale di Città del Capo. L'area è considerata la culla della viticoltura sudafricana.
Fu qui che il governatore Simon van der Stel fondò nel 1685 la sua vasta tenuta Constantia, che presto produsse un vino da dessert con lo stesso nome, estremamente popolare in Europa.
Oggi, qui, nella zona d'infulenza del fresco Atlantico, vengono pressati vini bianchi aromatici e rossi ben strutturati. Le cinque cantine che si trovano qui sono destinazioni popolari per i turisti del Capo.