Baglio di Pianetto - "Shymer" Syrah & Merlot IGT * 2019 * Magnum 1.5 lt

Klares, intensives Rubinrot. In der Nase intensiv, komplex und fein mit floralen Noten von Lavendel, Rose und Veilchen. Anklänge von roten Beeren wie schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren und Brombeeren, aber vor allem reife Kirschen. Die tertiären Noten von Eichenholz, die Röstnoten von Speck, Kaffee und die würzigen Noten von Zimt, Vanille und Muskat stammen von der Reifung im Barrique. Trocken, warm und weich mit einer guten Frische, ziemlich würzig und mit einem seidigen und einhüllenden Tannin. Vollmundig, ausgewogen, intensiv und von hervorragender Qualität.

Passt wunderbar zu Fleischgerichten, Risotto, würzigem Käse, Pizza.

Syrah, Merlot

Falstaff: 91 Punkte, JamesSuckling: 92 Punkte. Robert Parker: 91 Punkte, Gambero Rosso 3 Bicchieri