Nico van der Merwe - Mas Nicolas * 2017

Ein dunkles, sehr dichtes Purpurrot. Im Bouquet mit ausgeprägten reifen Beerennoten, Tabak und etwas Zimt, viel Zedernholz, auch Noten von Mokka und schwarzer Schokolade. Im Gaumen mit viel süsslichem Extrakt im Auftakt, wunderbar rund im Körper, kraftvoll, weich und lang im Abgang mit seidener Tannine. Ein grossartiger Wein!

Hervorragend zu Pasta, Fleisch, Grilladen, Wild, Risotto, würzigen Käsesorten oder auch zu dunkler Schokolade.

54% Cabernet Sauvignon, 46% Shiraz

John Platter: 4.5 Sterne