Waterkloof - Seriously Cool Chenin Blanc * 2022

Ausgeprägte Aromen von Steinobst wie Birne und getrockneten Aprikosen. Subtile Noten von Rosinen, Honig und Fynbos in der Nase. Der Wein hat ein volles und reichhaltiges Mundgefühl, was auf die längere alkoholische Gärung zurückzuführen ist, bei der der feine Trub in der Schwebe gehalten wird. Die Kombination aus Betoneiern und Fässern verleiht dem Wein eine gute Struktur, aber auch eine schöne Frische.

Hervorragend geeignet zu Vorspeisen, Fisch (Makrele) und weissem Fleisch, würzigem Käse.

100% Chenin Blanc 100% vegan

Decanter: 89 Punkte