Baglio di Pianetto - "Shymer" Syrah & Merlot IGT * 2018

Limpido, rosso rubino intenso, consistente. All’olfatto risulta intenso, complesso e fine con note floreali di rosa lavanda e violetta; sentori di frutta a bacca rossa come ribes nero, fragola e mora ma soprattutto ciliegia matura. Dall’affinamento in barrique derivano le note terziarie del legno di quercia, quelle tostate del bacon, del caffè e infine quelle speziate di cannella, vaniglia e noce moscata. Secco, caldo e morbido, dotato di buona freschezza gustativa, abbastanza sapido e con un tannino setoso ed avvolgente. Di corpo, equilibrato, intenso, persistente di qualità eccellente.

Syrah, Merlot