Glen Carlou - Chardonnay * 2022

Al naso e al palato sono evidenti caratteri distintivi di agrumi freschi, note di mela verde e pera. Un retrogusto esteso ed elegante è supportato da un acido fresco e da tannini a grana fine. Il metodo water-bending® per le botti prepara il rovere alla tostatura in modo da ottenere una sensazione in bocca più morbida”.

Si abbina bene con salmone e trota, soufflé di formaggio di capra o piatti a base di cavolfiore

100% Chardonnay, 100% vegan

John Platter: 4 stelle