Glen Carlou - Grand Classique * 2020

VINO DELL' ANNO 2020

Le uve raccolte a mano per questo blend sono state tutte vinificate separatamente. Al palato è corposo e ben strutturato con tannini a grana fine e una linea acida naturale che sostiene la combinazione di frutti rossi e more. Al naso, aspettati spezie morbide e aromi concentrati di mora che si fondono con la classica scatola di sigari Cabernet e note di ciliegia rossa.

Un fantastico accompagnamento a stufati o carni scure alla griglia come la cote de boeuf. Prova questo vino rosso con coda di bue brasata con salsa bordolese, purea di pere e sedano.

50% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 13% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot, 7% Malbec, 100% vegan

John Platter: 4.5 stelle, Tim Atkin: 90 punti