Nico van der Merwe - Mas Nicolas * 2017

Un cremisi scuro, molto denso, nel bouquet con una nota di frutti di bosco molto matura, tabacco, un po' di cannella, tanto legno di cedro, anch'esso tostato con note di moka e cioccolato fondente, al palato con molto estratto dolce all'inizio, meravigliosamente rotondo nel corpo, potente, morbido e molto lungo. Tannini setosi accompagnano il lungo finale. Davvero un ottimo vino!

Ottimo con pasta, carne, grigliate, selvaggina, risotti, formaggi piccanti o cioccolato fondente.

54% Cabernet Sauvignon 46% Shiraz

John Platter: 4.5 stelle