Silverthorn - MCC The Jewel Box * 2017

Giallo paglierino luminoso con un fine perlage nel bicchiere e un profumo di mandorle tostate, marzapane e note fini di fragole e composta di ciliegie seguite da note speziate di agrumi. Al palato è ricco e pieno con una cremosità morbida e rossastra e un bel peso.

Jewel Box si ispira l' ethos di sinergia africana, che combina l'antica eredità e conoscenza europea con il nostro ambiente e cultura africani moderni. Il vino trascorre almeno 41 mesi sui lieviti per sviluppare una complessità ottimale.

70% Chardonnay, 30% Pinot Nero

John Platter: 4.5 stelle, Tim Atkin: 96 punti